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Risotto aux courgettes

Risotto aux courgettes

Ingrédients : 1 courgette 1 c à s de bouillon de volaille 1 échalote 150 de riz arborio 50 g de parmesan Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Couper la courgette en deux et ensuite en rondelles. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter...

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Bricks aux petits légumes

Bricks aux petits légumes

Ingrédients pour 12 bricks : 1 oignon 2 carottes 1 courgette 150 g de champignons de paris 8 pincée de curcuma 3 c à s de persil 6 feuilles de brick Sel et poivre Huile d'olive Préparation : Éplucher l'oignon et couper-le finement. Éplucher les carottes....

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Rosties de carottes

Rosties de carottes

Rosties de carottes Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs 40 g de farine 50 g de parmesan 1 c à c de cumin 5 cl de lait 500 g de carottes Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la farine, le parmesan, le...

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Nems de poulet à l'orientale

Nems de poulet à l'orientale

Ingrédients pour 8 bricks : 2 escalopes 2 échalotes 1/2 botte de coriandre 4 c à s de crème fraîche 1/2 de ras el hanout 4 feuilles de brick Sel et poivre Beurre Préparation : Couper les escalopes en fines lamelles avec un ciseau. Éplucher, couper finement...

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Gratin de légumes

Gratin de légumes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 courgettes 7 pommes de terre 7 carottes 1 oignon 20 cl de crème liquide 4 oeufs 2 verres de lait 5 c à s de farine Gruyère râpé Noix de muscade Sel et poivre Préparation : Éplucher et couper les pommes de terre et les...

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Pommes de terre sautées aux oignons

Pommes de terre sautées aux oignons

Ingrédients pour 2 personnes : 350 g de pommes de terre 2 oignons 1 c à s de thym Beurre Sel et poivre Préparation : Nettoyer les pommes de terre et essayer-les. Couper, émincer les oignons et réserver. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et ajouter...

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Bricks à la viande épicée

Bricks à la viande épicée

Ingrédients pour 14 bricks : 7 feuilles de bricks 350 de boeuf haché 2 oignons 2 c à c de cumin 1 c à c de piment de cayenne 1/2 bouquet de coriandre 2 oeufs Préparation : Éplucher, couper les oignons finement et couper les feuilles de coriandre. Mettre...

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Bricks au kiri épicé

Bricks au kiri épicé

Ingrédients pour 6 bricks : 3 feuilles de bricks 2 oignons 3 c à s de persil 1 c à s de ras el hanout 6 kiri 1 oeuf Huile, sel et poivre Préparation : Éplucher les oignons et couper-les finement. Faire fondre les oignons avec l'huile d'olive dans une...

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Tian de pommes de terre

Tian de pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 40 cl de bouillon de légumes Sel Poivre Herbe de provence Huile d'olive Préparation : Préchauffer le four thermos 6. Éplucher et couper les pommes de terre en fine rondelle. Huiler un plat à gratin...

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