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Oeufs mimosa à l'espuma d'asperge

Oeufs mimosa à l'espuma d'asperge

Voici une nouvelle recette avec mon siphon, il commençait à prendre la poussière et je me demande bien pourquoi car les mousses sont vraiment une réussite !! Ingrédients pour 6 personnes : 1 botte d'asperge vertes (250 g)1 oignon25 cl de crème fleurette1...

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Délicieux colis !!

Délicieux colis !!

Ce soir, en rentrant du travail un délicieux colis de Quai Délices m'attendait et quelle surprise de découvrir ces produits que j'ai hâte de tester. Il y avait donc :- De la crème de coco- Des tomates séchées bio (pas sur la photo j'ai oublié)- De l'huile...

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Gratin de St-Jacques & asperges

Gratin de St-Jacques & asperges

Ingrédients pour 1 personne pour un plat ou 2 pour une entrée: 8 St-Jacques avec corail 1 petite boîte de champignons 3 asperges cuites dans l'eau bouillante 25 cl de béchamel maison 2 c à s de chapelure Préparation : Faire votre béchamel comme à votre...

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La cuisine de Lili : Accro de cuisine

La cuisine de Lili : Accro de cuisine

Ingrédients pour 4 : 500g de blancs de poulet 1 c à s de maïzena 3 c à s de sucre brun 100 ml de jus de citron jaune 2 c à s de gingembre 1 c à c de sauce soja 125 ml de bouillon de poule Préparation : Émincer le poulet en petites lanières. Enfoncer les...

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Carré au citron

Carré au citron

Source : Les délices d'Hélène Depuis le temps que cette recette me donnée envie, je l'ai enfin testé et sans regret bien évidemment!! Ingrédients pour 16 pièces environ : 125 g de beurre mou40 g de sucre glace185 g de farine3 oeufs150 g de sucre en poudre2...

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Confiture à l'abricot

Confiture à l'abricot

Source : Les gourmandises de Sylvie Ingrédients pour 2 pots : 500 grs d'abricots au sirop400 grs de sucre pour confiture Préparation : Egouttez les abricots et mixez-les finement. Versez la compote obtenue dans une casserole. Ajoutez le sucre pour confiture....

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Pavé de saumon caramélisé

Pavé de saumon caramélisé

Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon3 c à s de miel2 c à s de citron2 c à s de sauce soja2 c à s de nuoc mam Préparation : Faire revenir les pavés de saumon avec une noisette de beurre. Une fois le poisson cuit, ajouter le miel et laisser...

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Nems au poulet

Nems au poulet

Voici mon premier essai et je suis bien contente du résultat. Ingrédients pour une vingtaine de nems : Galettes de rizHuile pour friture50 g de nouilles transparentes trempées sans l'eau bouillante pendant 10 min2 siitake séchés dans de l'eau chaude pendant...

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