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Tapenade verte au thon

Tapenade verte au thon

Voici de une bonne recette très rapide à faire, idéal pour un bon petit apéro Ingrédients pour 1 pot de confiture : 200 g d'olives vertes dénoyautées 100 g de thon au naturel égoutté 4 cs de câpres 2 gousses d'ail 40 g d'huile d'olive (environ, selon...

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Flans de piquillos

Flans de piquillos

Ingrédients pour 9 verrines un grand bocal de piquillos 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel et poivre 18 tranches de magrets de canard séchées Préparation : Rincer sous l'eau les piquillos afin d'enlever toute l'huile et mixer-les.. Ajouter la crème liquide,...

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Soupe glacée carotte-citron-gingembre

Soupe glacée carotte-citron-gingembre

Voici une petite soupe bien raffraichissante que je ferais de nouveaux dès les beaux jours ! Je n'ai rien changé à la recette d'origine, elle était très bien ainsi peut être juste un peu trop citronnée tout dépend des goût. Ingrédients : 600g de carottes...

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Gratiné de carottes au lait d'amande

Gratiné de carottes au lait d'amande

Ingrédients poiur 4 personnes : 500 g de carottes 1 c à c de coriandre en poudre 20 g de gruyère râpé Sel et poivre 3 doses de de 8 g de lait Fleur d'Amande La Mandorle reconstitué afin d'obtenir 200ml de liquide 25 cl de crème liquide Amande Cuisine...

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TOMATES-MOZARELLA... VERSION PANNA COTTA

TOMATES-MOZARELLA... VERSION PANNA COTTA

Ingrédients pour 11 verrines : 400 ml de crème fraîche liquide à 15% 200 ml de lait demi écrémé 400 g de concentré de tomates 4 cuillères à soupe de basilic haché 1 c à c d’agar-agar 1 boule et demi de mozzarella di Bufala Sel Poivre du moulin Préparation...

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