Cigares au thon & coriandre

Publié le par Lili

 

Voici une recette toute simple mais qui plaira aux fan de coriandre comme moi !


Ingrédients pour 20 bricks :

1/2 bouquet de coriandre
1 gros oignon
5 feuilles de brick
1 grosse boîte de thon
Huile friture
Poivre

Préparation :

Pelez l'oignon et coupez-le en lamelles que vous ferez dorer à feu doux dans une poêle avec le beurre.
Lavez et ciselez grossièrement la coriandre.
Dans un saladier, émiettez le thon bien égoutté. Ajoutez-y la coriandre et les lamelles d'oignon, mélangez bien et poivrer.
Détacher les feuilles de brick de leur papier de séparation et coupez-les en quatre.
Disposez devant vous les feuilles de brick, partie large vers vous, et déposez-y au milieu une c à s de la préparation.
Rabattez les côtés et enroulez pour former le cigare.
Faites frire les cigares obtenus dans l'huile chaude, mais non fumante, puis posez-les quelques secondes sur un papier absorbant avant de les servir chauds.

Source : Tajine & bricks

Publié dans Entrées chaudes

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INACIO 03/03/2016 22:54

peux-t-on les cuire au four , Merci,

Diane-plop 07/04/2010 10:44


Très appétissants tes cigares au Thon avec la coriandre. Ca me mets l'eau à la bouche... moi qui ne mange jamais de viande, là je suis très tentée.
Bonne journée,
Diane-plop - La Table de Pénélope


la petite popotte de cristaxou 05/04/2010 15:48


Pour un ptit apéro cela peut être très sympa ou un plateau télé c'est l'idéal
merci pour le partage


Sylvie 05/04/2010 09:38


J'adore les bricks et la tienne doit être délicieusement parfumée avec la coriandre !


mouni 05/04/2010 00:21


trop tentants tes cigares miam