Flan de courgettes

Publié le par Lili

C'est effectivement le meilleur que j'ai fait et je compte bien la garder !!

Ingrédients pour 7 flans:

2 belles courgettes
1 oignon
2 gousses d'ail
Persil
4 oeufs
30 g de maïzena
120 g gruyère râpé (ou parmesan)
Sel, poivre

Préparation:


Préchauffer le four 180°. Couper courgettes et oignon en petits cubes.
Faire blanchir les courgettes dans l'eau bouillante salée, 10 minutes et bien égoutter.
Hacher l'ail et le persil.
Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, le gruyère râpé.
Ajouter les dés de courgette, oignon, ail, persil, le sel et le poivre·
Versez dans un plat beurré ou dans des moules individuels siliconés.
Cuire au four 15/20 min à 180°.

Publié dans Accompagnements

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hardsten keukenblad 08/04/2015 15:43

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Papillon 06/02/2011 14:29


Miam, j'aime bien tous les p'tits flans


Lilo 03/01/2011 18:11


hm j'ai un vrai faible pour les courgettes, donc je testerai cette recette assez rapidement je crois.. ^^


Oceane 09/10/2010 14:48


ce flan parait extra


la nonna 01/10/2010 10:54


trop bon ça !! j en raffole!merci pour ta version