Muffins à la noix de coco

Publié le par Lili


Ingrédients pour 10 muffins :

150 g de sucre
2 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de bicarbonate de soude
70 g de lait
90 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
150 g de lamelles de noix de coco

Préparation :

Préchauffer le four thermos 6.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate, le lait.

Mélanger bien puis incorporer l'huile le sel.

Mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte bien lisse. Incorporer ensuite la noix de coco.

Remplir les moules à muffins et enfourner pendant 25 min environ.

 

Publié dans Petits gâteaux

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Chef Damien 04/11/2010 23:30


MMh c'est muffins à la noix de coco ont l'air très goutteux !


gourmandelise 01/09/2010 16:14


Un régal ces muffins avec la noix de coco!!


wilfried 25/08/2010 20:05


Bonjour,

Merci beaucoup pour cette recette, je connais pas mal de recettes de Muffins mais je n'avais pas celle ci. C'est avec plaisir que je vais la tester et te donner mon avis très vite.

Bonne soirée et à bientôt


cuisine-guylaine 25/08/2010 00:32


Bien appétissants ces jolis muffins !


sofiboum 24/08/2010 17:57


Humm....des muffins qui me tente bien!