Verrines d'oeufs brouillés au saumon
Ingrédients pour 4 verrines :
4 oeufs
1 c à s de ciboulette
1 c à s de crème fraîche
150 g de dès de saumon fumé
Sel et poivre
Préparation :
Casser les oeufs dans un bol, les battre avec le sel, le poivre et la ciboulette.
Verser les oeufs dans un poêle bien chaude et n'arrêter pas de mélanger afin de bien brouiller les oeufs.
Stopper la cuisson et ajouter la crème fraîche. Mélanger bien et verser dans les verrines.
Ajouter les dès de saumon et laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Voici une petite verrine avec des produits simples et qui se prépare très vite !