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28 articles avec accompagnements

Risotto d'artichauts

Risotto d'artichauts

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz arborio 2 cubes de bouillon de poule 1 bocal de coeurs d'artichauts 2 gousses d'ail 2 c à s de persil ciselé 20 cl de vin blanc sec 100 g de parmesan râpé Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Dans une casserole,...

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Flan de courgettes

Flan de courgettes

Source : La popotte de Manue C'est effectivement le meilleur que j'ai fait et je compte bien la garder !! Ingrédients pour 7 flans: 2 belles courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail Persil 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g gruyère râpé (ou parmesan) Sel, poivre...

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Gratiné de carottes au lait d'amande

Gratiné de carottes au lait d'amande

Ingrédients poiur 4 personnes : 500 g de carottes 1 c à c de coriandre en poudre 20 g de gruyère râpé Sel et poivre 3 doses de de 8 g de lait Fleur d'Amande La Mandorle reconstitué afin d'obtenir 200ml de liquide 25 cl de crème liquide Amande Cuisine...

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Carottes braisées au miel & 5 épices

Carottes braisées au miel & 5 épices

Ingrédients : 500 g de carottes 4 c à c de miel de montagne de Miel du Sud 1/2 c à c de 5 épices 33 cl de bouillon de volaille ARIAKE Préparation : Couper et éplucher les carottes en fines rondelles et faire revenir avec une noisette de beurre. Ajouter...

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Risotto aux trompettes de la mort

Risotto aux trompettes de la mort

Ingrédients : 15 g de trompettes de la mort d'Arcadie 200 g de riz arboria 20 cl de vin blanc 1 oignon émincé 75 cl de bouillon (environ je ne mesure pas l'eau) 5 pincées de laitue de mer de Festalgue 60 g de parmesan Sel et poivre Préparation : Faire...

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Quinoa aux carottes, amandes et raisins

Quinoa aux carottes, amandes et raisins

Voici ma première recette avec cette petite graine que je ne connaissais pas et quel délice j'ai adoré. Ingrédients pour 3 personnes : 150 g de quinoa3 carottes50 cl de bouillon de volaille1 c à c de moutarde1 c à c de cumin50 g d'amandes25 g de raisins...

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