aperitifs

Ingrédients : 500 de ratte du touquet6 oeufs1/2 pot de poivron au cumin COQ NOIR 1 boîte de thon Préparation : Couper les pommes de terre en rondelles et les faire revenir 10 min à feu vif avec 2 c à s d'huile d'olive en remuant délicatement. Battre les...

Voici encore un petit amuse bouche qui se prépare en très peu de temps et qui a été très apprécié. Ingrédients pour 4 verrines : 1 courgette4 c à s d'huile de pépins de raisins de Provence Délicieuse le jus d'1/2 citronFondant de courgette au curry madras...

Voici des amuses-bouche qui changent. Ingrédients : 4 petites courgettes1 boîte de thon au naturel1 pot de tapenade verte aux figues de Provence Délicieuse 1/2 bouquet de persil30 g de parmesan2 c à s de pignons de pinChapelurePoivre Préparation : Laver...

Terroir-Catalan.fr est une petite entreprise implantée à Alénya dans le département des Pyrénées-Orientales (66) qui proposer une large gamme de produits typiques et de qualité irréprochable. La volonté de Terroir-Catalan est de proposer une large gamme...

Ingrédients pour 4 personnes : 8 grosses pâtes Pipe Rigate 1 boîte de filets de sardines à la provençale de La Perle des Dieux 1 boîte de sardines à l'huile de colza de La Perle des Dieux 2 c à s de crème fraîche épaisse Préparation : Faire cuire les...

Voici un petit clafoutis saveur canard avec un petit goût piquant. Ingrédients pour 6 personnes : 2 oeufs 20 cl de crème liquide 4 c à s de Sauce Sakari forte au piment d'Espelette de La maison CHAILLA 50 g de magret de canard séché de La maison CHAILLA...

Source : Une citrouille dans ma cuillère Ingrédients pour 30 sablés environ : 200 g de farine1 c à c de sel80 g d'olives vertes2 jaunes d'oeufs3 c à c de romarin100 g de beurre Préparation : Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement. Dans le bol...

Ingrédients : 20 noix de St-Jacques20 tranches de bacon2 citrons1 bouquet aromatique15 cl d'huile d'oliveSel et poivre Préparation : Dans un saladier, rassembler le jus des citrons, l'huile d'olive, le bouquet aromatique, le sel et le poivre.Faites-y...

Source : Une tite débutante dans la cuisine Ingrédients pour 40 biscuits environ : 100 gr de farine60 gr de parmesan70 gr de beurre50 gr de ricotta ( j'ai remplacé par de la crème fraîche épaisse)3 belles poignées de gruyère râpé (pas mis)2 cuil à café...

Source : La betterave urbaine Ingrédients : 4 champignons de Paris moyen à gros par personneAutant de tranches de lardCure-dent Préparation : Enrobez chaque champignon d'une tranche de lard. Fixez le pliage avec un cure-dents. Petit conseil pratique :...