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Rochers à la poudre de macarons

Rochers à la poudre de macarons

Source : Amuse bouche Voici une délicieuse recette rapide à faire pour ne pas gaspiller vos macarons ratés. Et oui ça arrive des fois !!! Préparation pour 15 rochers : 200 g de macarons ratés 30 g de blanc d’œufs 2 gouttes d’extrait d’amande amère (pas...

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English muffins

English muffins

Source : Amuse Bouche Quel délice pour le matin, je n'acheterais plus jamais de muffins au supermarché mais que je peux les faire moi-même !! Ingrédients pour 12 muffins : 27,5cl de lait 1cc de sucre 1cc de sel 11g de levure de boulanger déshydratée 450g...

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Tajine aux abricots secs

Tajine aux abricots secs

Ingrédients pour 4 : 4 pilons de poulet 2 grosses cuisses de poulet coupées en 2 250 gr d'abricots secs 1 bouquet de coriandre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à c de gingembre 1 c à c de cannelle 1 c à c de cumin Sel et poivre Préparation : Mettre de l'huile...

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Poulet laqué au caramel balsamique

Poulet laqué au caramel balsamique

Source : Paprika Ingrédients pour 2 personnes : 4 pilons de poulet par personne Vinaigre balsamique Huile d'olive Beurre 1 cuillère à café de sucre en poudre par pilon Sel Poivre Un fond de veau Préparation : Préchauffez votre four à 180° Lavez et égouttez...

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Velouté de chataignes

Velouté de chataignes

Ingrédients pour 8 verrines : 1 boîte de châtaignes 20 cl de crème liquide 25 cl de bouillon de volaille Sel et poivre Préparation : Cuire les châtaignes dans le bouillon pendant 15 min. Verser le tout dans le blender et mixer. Ajouter la crème au fur...

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Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

Voici une petite recette bien pratique qui se prépare la veille. Ingrédients pour 6 verrines : 5 feuilles de gélatine 10 cl de sirop de canne à sucre 240 g de pulpe de framboise 25 cl de crème liquide Préparation : Faites tremper les feuilles de gélatine...

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Pains aux raisins

Pains aux raisins

Source : La Table du Monde Voici la recette d'une bonne viennoiserie au bon goût de boulangerie !! Ingrédients pour une douzaine de pains aux raisins : Pâte : 500 g de farine 125 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 200 ml de lait 1 pincée de sel...

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Curry de pommes de terre et courgettes

Curry de pommes de terre et courgettes

Ingrédients pour 4 personnes : 5 pommes de terre 2 courgettes 250 ml de lait de coco 3 gousses d'ail 2 oignons 1/2 bouquet de coriandre 2 c à s de gingembre surgelé 1 grosse c à c de curry Sel et poivre Préparation : Éplucher et couper les pommes de terre...

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Brioche "Spirale à la pistache"

Brioche "Spirale à la pistache"

Source : Cakes in the city Ingrédients pour 2 moules à cake : Pâte à brioche : 25 cl de lait tempéré 500 g de farine 110 g de beurre mou 1 gros oeuf 70 g de sucre 1 sachet de levure boulangère Garniture : 20 g de beurre fondu 30 g de sucre roux 2 c à...

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