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Macaronis aux courgettes et tomates

Macaronis aux courgettes et tomates

Voici une délicieuse recette, faite il y a quelques mois mais jamais publiée !! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de macaroni 4 gousses d'ail 2 grosses tomates 1 courgette 1 bouquet de persil 5 c à s d'huile d'olive Poivre et sel Parmesan Préparation...

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Crèmes aux oeufs et speculoos

Crèmes aux oeufs et speculoos

Ingrédients pour 6 pots : 100 g de pâte de speculoos 1/2 litre de lait 3 oeufs 2 c à s de sucre en poudre Préparation : Faire bouillir le lait puis ajouter la pâte de speculoos et mélanger bien. Mélanger au fouet les oeufs et le sucre. Verser le lait...

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Soupe de moule au curry panang

Soupe de moule au curry panang

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de moules surgelées 25 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 2 échalotes 2 c à c de pâte de curry panang 2 c à c de mélange concentré de coriandre Beurre Préparation : Faire revenir le beurre...

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Roussette à la tomate

Roussette à la tomate

Source : Mes Petits Plats Ingrédients pour 2 personnes : 1 roussette 2 gros oignons 1 boite de tomates entières 25 cl de vin blanc sec Sel, poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive Préparation : Coupez la roussette en 4 morceaux et épluchez et émincez les...

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Panna cotta au caramel

Panna cotta au caramel

Ingrédients pour 6 verrines : 35 cl de crème liquide entière 10 cl de lait 30 g de sucre 1 gousse de vanille 1 c à c d'agar agar 5 cl de cognac Caramel liquide Préparation : Dans une casserole faites chauffer la crème et le lait à feu doux avec la gousse...

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Pesto de roquette & pistache

Pesto de roquette & pistache

Ingrédients pour 1 pot : 100 g de roquette 2 gousses d'ail 1 pincée de sel 2 c à s de pistaches non salé 75 ml d'huile d'olive 25 g de parmesan Préparation : Mixer la roquette, l'ail, le sel, les pistaches et l'huile. Ajouter le parmesan. Mélanger bien...

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Haricots verts à la sauce tomate

Haricots verts à la sauce tomate

Source : Le Monde Culinaire de Meriem Ingrédients pour 3 personnes : 300 gr de viande d'agneau de préférence j'ai pris du veau 500 gr d'haricots verts fins et fermes 3 a 4 belles tomates 2 gousses d'ail 1 c s de concentre de tomates 1 cube de bouillon...

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Sablés aux olives vertes et romarin

Sablés aux olives vertes et romarin

Source : Une citrouille dans ma cuillère Ingrédients pour 30 sablés environ : 200 g de farine 1 c à c de sel 80 g d'olives vertes 2 jaunes d'oeufs 3 c à c de romarin 100 g de beurre Préparation : Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement. Dans...

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