Fondant au chocolat blanc et à la cannelle

Publié le 14 octobre 2009 par Lili

Ingrédients :

150 gr de chocolat blanc
30 gr de beurre
3 oeufs
50 gr de sucre
1 cc de cannelle
3 cs de maïzena

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, avec la cannelle, le sucre et la vanille.

Ajoutez le chocolat et mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule pas très grand (environ 20 cm de diamètre) et faites cuire 13 mn dans un four préchauffé à 210 ° ( Th7).

Laissez refroidir avant de démouler.

J'ai choisi de faire cuire le fondant dans un moule carré afin de pouvoir couper de petites bouchées individuelles.

Je n'avais jamais testé cette association c'est délicieux, il faut juste aimer la cannelle.

Source : On mange sans gluten