Pétoncles au quacamole

Publié le 30 mars 2008 par La Cuisine de Lili : Accro de Cuisine

Ingrédients :

1o pétoncles par verrine
Quacamole
1 citron

Préparation :

Faire revenir les pétoncles dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Dès que les pétoncles sont dorés, arrêter la cuisson et verser-les dans un récipient avec le jus de citron.
Laisser mariner pendant 30 min.
Mettre dans chaque verrine, quelques pétoncles puis le quacamole, encore des pétoncles et terminer par du quacamole.
Mettre au frais recouvert de film transparent avant de servir.

7 commentaires:

: Miss pat' a dit…; Miam ! Une belle idée. Merci à toi. Je vais essayer car je pense que ça doit être très bon. Bonne continuation et bon dimanche à toi.; 30 mars 2008 16:09
: verO de delimOOn a dit…; Original cette association ! J'avais déjà essayé avec des crevettes.
Ne dit-on pas plutôt Guacamole ???
Bien à toi
verO; 30 mars 2008 17:58
: albine a dit…; mmm, l'association du guacmole et des pétoncles fait très envie!; 30 mars 2008 18:52
: sandrine a dit…; très original bravo; 30 mars 2008 22:24
: Flo Bretzel a dit…; Voilà qui change de l'association crabe-avocat. Bonne journée à toi!; 31 mars 2008 09:55
: sandrine a dit…; je n'aurais pas osé l'accord si je ne t'avais pas vu essayer. bravo; 31 mars 2008 20:28
: lavande a dit…; Et bien! Voilà une bonne idée!; 2 avril 2008 07:48