Soupe froide pastèque & tomates
Ingrédients pour 6 personnes :
1/4 de pastèque de taille moyenne
3 tomates
1 boîte de St Moret
Sel et poivre
Préparation :
Couper les tomates et la pastèque et mettre le tout dans le mixeur.
Ajouter un peu d'eau si vous avez du mal à mixer puis ajouter le St Moret.
Continuer à mixer ajouter d'obtenir une consistance bien liquide puis saler et poivrer.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir accomagné de gressins.
Vous pouvez passer au tamis si besoin, personnellement tout était parfaitement bien mixer.
Quand il fait bien chaud cette petite soupe est parfaite.
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