Tarte aux carottes et lardons
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
5 carottes
200 g de lardons
20 cl de crème liquide
1 oignon
3 oeufs
Sel et poivre
Gruyère râpé
Préparation :
Éplucher les carottes et raper-les.
Émincer l'oignon finement.
Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, les carottes et l'oignon pendant 15 min.
Faire revenir dans une autre poêle les lardons sans matière grasse.
Préchauffer le four thermos 6.
Étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette.
Battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
Repartir les carottes puis les lardon et verser la préparation aux oeufs.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 30 min.
Une bonne petite salé j'adore ça c'est simple à préparer le plus long c'est la cuisson !!!