Ingrédients pour 2 personnes : (en plat principal) 80 g de roquette 10 boules de mozzarella panées achetées à la Coopérative Latte Cisternino à Paris 10 2 figues 6 tranches de coppa 2 tomates cerises rouges 5 tomates cerises jaunes 10 cl de vinaigre balsamique...

Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 poivron rouge 200 g de germes de soja 200 g de mini 'épis de maïs 200 g d'haricots verts 1 carotte 1/2 bouquet de coriandre 2 gousses d'ail 30 g de gingembre frais 3 c à s de sauce soja 2 c à s de sauce soja 2 c à s...

Ingrédients pour 3 personnes : Farce : 2 pavés de saumon 2 tranches de saumon fumé 1 c à c d'aneth 1/2 c à c de baies rouges concassées 2 c à s de mascarpone Sel 1 jaune d'oeuf Sauce : 10 cl de crème liquide 1 c à s d'aneth 1 citron jaune 25 feuilles...

Source : Véro Cuisine Ingrédients pour 8 verrines : 2 boîtes de fonds d'artichauts 2 échalotes 100 cl de bouillon de légumes 2 c à s de crème fraîche épaisse Sel et poivre Préparation : Dans un faitout, mettez les échalotes émincées, les fonds d'artichauts...