Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Tartare de saumon à la chantilly

Tartare de saumon à la chantilly

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le tartare : 1 pavé de saumon frais 1/2 shot de vodka 3 cornichons 1 échalote 2 c à s de mayonnaise 1 c à s d'aneth Sel et poivre Pour la chantilly au citron vert : (source : Espumas & Chantilly Éditions Marabout) 150...

Lire la suite

Brownies aux carottes et au chèvre

Brownies aux carottes et au chèvre

Source : Toute Gourmande Ingrédients : 400 g de carottes 3 c à c bouillon de légumes 2 oeufs 1 bûche de chèvre 50g de huile de tournesol 150g de farine 50 g de noix de pécan Poivre Préparation : Peler les carottes et couper-les en gros cubes. Les faire...

Lire la suite

Clafoutis aux courgettes et chèvre

Clafoutis aux courgettes et chèvre

Ingrédients : 4 œufs 75 g de farine 50 cl de crème liquide 2 courgettes 2 c à s d’huile d’olive 1 fromage de chèvre Sel et poivre Préparation : Préchauffer le four thermos 6. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux. Dans un saladier, battre les...

Lire la suite

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Ingrédients pour 35 macarons : 110 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 25 g de cacao non sucré en poudre 120 g de blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre 30 gouttes de colorant rouge 100 g de chocolat noir 60 g de crème 15 g de beurre ramolli Préparation...

Lire la suite