Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

25 articles avec verrines salees

PANNACOTTAS PROVENCALES

PANNACOTTAS PROVENCALES

Sources :Les délices d'Hélène Voici un copier-coller de sa recette. Ingrédients pour 10 petites verrines : Ingrédients Pour les pannacottas : 50 cl de crème liquide 1/2 bouquet de basilic ciselé 1 gousse d'ail épluchée et écrasée 100g de tapenade d'olives...

Lire la suite

Crème de lentilles

Crème de lentilles

Ingrédients pour 4 verrines : 200 g de lentilles 1 oignon 1 bouquet garni 25 cl de bouillon de poule 20 cl de crème liquide Sel et poivre Préparation : Mettre les lentilles dans une grande casserole avec trois fois leur volume d'eau froide, l'oignon coupé...

Lire la suite

Velouté d'artichauts

Velouté d'artichauts

Source : Véro Cuisine Ingrédients pour 8 verrines : 2 boîtes de fonds d'artichauts 2 échalotes 100 cl de bouillon de légumes 2 c à s de crème fraîche épaisse Sel et poivre Préparation : Dans un faitout, mettez les échalotes émincées, les fonds d'artichauts...

Lire la suite

Flans de piquillos

Flans de piquillos

Ingrédients pour 9 verrines un grand bocal de piquillos 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel et poivre 18 tranches de magrets de canard séchées Préparation : Rincer sous l'eau les piquillos afin d'enlever toute l'huile et mixer-les.. Ajouter la crème liquide,...

Lire la suite

TOMATES-MOZARELLA... VERSION PANNA COTTA

TOMATES-MOZARELLA... VERSION PANNA COTTA

Ingrédients pour 11 verrines : 400 ml de crème fraîche liquide à 15% 200 ml de lait demi écrémé 400 g de concentré de tomates 4 cuillères à soupe de basilic haché 1 c à c d’agar-agar 1 boule et demi de mozzarella di Bufala Sel Poivre du moulin Préparation...

Lire la suite

Verrines d'oeufs brouillés au saumon

Verrines d'oeufs brouillés au saumon

Ingrédients pour 4 verrines : 4 oeufs 1 c à s de ciboulette 1 c à s de crème fraîche 150 g de dès de saumon fumé Sel et poivre Préparation : Casser les oeufs dans un bol, les battre avec le sel, le poivre et la ciboulette. Verser les oeufs dans un poêle...

Lire la suite

Oeufs mimosa à l'espuma d'asperge

Oeufs mimosa à l'espuma d'asperge

Voici une nouvelle recette avec mon siphon, il commençait à prendre la poussière et je me demande bien pourquoi car les mousses sont vraiment une réussite !! Ingrédients pour 6 personnes : 1 botte d'asperge vertes (250 g)1 oignon25 cl de crème fleurette1...

Lire la suite

Billes de melon au jambon de Bayonne

Billes de melon au jambon de Bayonne

Voici une petite recette toute simple faite il y a quelques temps mais que j'avais oublié de publier. Ingrédients : MelonJambon de BayonnePorto Préparation : Faire des billes avec une cuillère parisienne dans votre melon et les disposer dans les verrines.Ajouter...

Lire la suite

1 2 3 > >>