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Macaronis aux courgettes et tomates

Macaronis aux courgettes et tomates

Voici une délicieuse recette, faite il y a quelques mois mais jamais publiée !! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de macaroni4 gousses d'ail2 grosses tomates1 courgette1 bouquet de persil5 c à s d'huile d'olivePoivre et selParmesan Préparation : Faire...

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Crèmes aux oeufs et speculoos

Crèmes aux oeufs et speculoos

Ingrédients pour 6 pots : 100 g de pâte de speculoos1/2 litre de lait 3 oeufs 2 c à s de sucre en poudre Préparation : Faire bouillir le lait puis ajouter la pâte de speculoos et mélanger bien.Mélanger au fouet les oeufs et le sucre.Verser le lait bouillant...

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Soupe de moule au curry panang

Soupe de moule au curry panang

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de moules surgelées 25 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 2 échalotes 2 c à c de pâte de curry panang 2 c à c de mélange concentré de coriandre Beurre Préparation : Faire revenir le beurre...

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Roussette à la tomate

Roussette à la tomate

Source : Mes Petits Plats Ingrédients pour 2 personnes : 1 roussette2 gros oignons1 boite de tomates entières25 cl de vin blanc secSel, poivre1 c. à soupe d'huile d'olive Préparation : Coupez la roussette en 4 morceaux et épluchez et émincez les oignons.Dans...

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Panna cotta au caramel

Panna cotta au caramel

Ingrédients pour 6 verrines : 35 cl de crème liquide entière10 cl de lait30 g de sucre1 gousse de vanille1 c à c d'agar agar5 cl de cognacCaramel liquide Préparation : Dans une casserole faites chauffer la crème et le lait à feu doux avec la gousse de...

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Pesto de roquette & pistache

Pesto de roquette & pistache

Ingrédients pour 1 pot : 100 g de roquette2 gousses d'ail1 pincée de sel2 c à s de pistaches non salé75 ml d'huile d'olive25 g de parmesan Préparation : Mixer la roquette, l'ail, le sel, les pistaches et l'huile.Ajouter le parmesan.Mélanger bien et réserver...

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Cake au chèvre, aux noix et aux raisins

Cake au chèvre, aux noix et aux raisins

Ingrédients : 3 oeufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile de tournesol12,5 cl de lait100 g de gruyère râpé200 g de chèvre50 g de noix50 g de raisins de corinthe1 pincée de sel et 1 pincée de poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 °C.Découper...

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Haricots verts à la sauce tomate

Haricots verts à la sauce tomate

Source : Le Monde Culinaire de Meriem Ingrédients pour 3 personnes : 300 gr de viande d'agneau de préférence j'ai pris du veau500 gr d'haricots verts fins et fermes3 a 4 belles tomates2 gousses d'ail1 c s de concentre de tomates1 cube de bouillon d'agneau...

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Sablés aux olives vertes et romarin

Sablés aux olives vertes et romarin

Source : Une citrouille dans ma cuillère Ingrédients pour 30 sablés environ : 200 g de farine1 c à c de sel80 g d'olives vertes2 jaunes d'oeufs3 c à c de romarin100 g de beurre Préparation : Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement. Dans le bol...

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