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Rochers à la poudre de macarons

Rochers à la poudre de macarons

Source : Amuse bouche Voici une délicieuse recette rapide à faire pour ne pas gaspiller vos macarons ratés. Et oui ça arrive des fois !!! Préparation pour 15 rochers : 200 g de macarons ratés30 g de blanc d’œufs2 gouttes d’extrait d’amande amère (pas...

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English muffins

English muffins

Source : Amuse Bouche Quel délice pour le matin, je n'acheterais plus jamais de muffins au supermarché mais que je peux les faire moi-même !! Ingrédients pour 12 muffins : 27,5cl de lait 1cc de sucre 1cc de sel 11g de levure de boulanger déshydratée 450g...

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Tajine aux abricots secs

Tajine aux abricots secs

Ingrédients pour 4 : 4 pilons de poulet2 grosses cuisses de poulet coupées en 2250 gr d'abricots secs1 bouquet de coriandre1 oignon1 gousse d'ail1 c à c de gingembre1 c à c de cannelle1 c à c de cuminSel et poivre Préparation : Mettre de l'huile d'olive...

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Poulet laqué au caramel balsamique

Poulet laqué au caramel balsamique

Source : Paprika Ingrédients pour 2 personnes : 4 pilons de poulet par personneVinaigre balsamiqueHuile d'oliveBeurre1 cuillère à café de sucre en poudre par pilonSelPoivreUn fond de veau Préparation : Préchauffez votre four à 180°Lavez et égouttez les...

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Velouté de chataignes

Velouté de chataignes

Ingrédients pour 8 verrines : 1 boîte de châtaignes20 cl de crème liquide25 cl de bouillon de volailleSel et poivre Préparation : Cuire les châtaignes dans le bouillon pendant 15 min. Verser le tout dans le blender et mixer. Ajouter la crème au fur et...

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Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

Voici une petite recette bien pratique qui se prépare la veille. Ingrédients pour 6 verrines : 5 feuilles de gélatine 10 cl de sirop de canne à sucre 240 g de pulpe de framboise 25 cl de crème liquide Préparation : Faites tremper les feuilles de gélatine...

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Pains aux raisins

Pains aux raisins

Source : La Table du Monde Voici la recette d'une bonne viennoiserie au bon goût de boulangerie !! Ingrédients pour une douzaine de pains aux raisins : Pâte :500 g de farine125 g de sucre1 sachet de levure de boulanger200 ml de lait1 pincée de sel2 œufs...

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Curry de pommes de terre et courgettes

Curry de pommes de terre et courgettes

Ingrédients pour 4 personnes : 5 pommes de terre2 courgettes250 ml de lait de coco3 gousses d'ail2 oignons1/2 bouquet de coriandre2 c à s de gingembre surgelé1 grosse c à c de currySel et poivre Préparation : Éplucher et couper les pommes de terre en...

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Brioche "Spirale à la pistache"

Brioche "Spirale à la pistache"

Source : Cakes in the city Ingrédients pour 2 moules à cake : Pâte à brioche :25 cl de lait tempéré500 g de farine110 g de beurre mou1 gros oeuf70 g de sucre1 sachet de levure boulangère Garniture :20 g de beurre fondu30 g de sucre roux2 c à s d'eau100...

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