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Verrines d'oeufs brouillés au saumon

Verrines d'oeufs brouillés au saumon

Ingrédients pour 4 verrines : 4 oeufs 1 c à s de ciboulette 1 c à s de crème fraîche 150 g de dès de saumon fumé Sel et poivre Préparation : Casser les oeufs dans un bol, les battre avec le sel, le poivre et la ciboulette. Verser les oeufs dans un poêle...

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Curry de colin & taro

Curry de colin & taro

Ingrédients pour 3 personnes : 2 bons morceaux de colin coupés en morceaux 2 taro épluchés et coupés en petits cubes 1 oignon émincé 2 c à c de pâte de gingembre 2 c à c de pâte de coriandre 40 cl de lait de coco 40 cl de bouillon de légumes 1/2 bouquet...

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Soupe au boeuf et au riz

Soupe au boeuf et au riz

Ingrédients pour 4 personnes : 1,25 l de dashi ( préparé avec 2 sachets de dashi achetés dans les épiceries japonaises) 3 c à c de sauce soja 600 g de riz japonais cuit et chaud 150 g de carpaccio de boeuf 2 c à c de graines de sésame blanches, grillées...

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